“钦钦”然后一饮而进，5盎司的格拉巴喝下去，至少对于我不会马上眩晕。这是她告诉我的。

于是乎，我努力的在办公室的样品柜子里翻出了一个格拉巴空瓶子，晃了晃，瓶底居然还有一点“福根儿”，嘿嘿。。。只剩一口，就一口，一口下肚，萦绕在舌头上的那股香甜，有要我再来一点点的冲动。

说我是酒鬼谈不上，不过咖啡和格拉巴，会立马让你变成一个地道的意大利人。

是啊，格拉巴永远是Italian的骄傲。于是在意大利，甚至在整个西欧形成了格拉巴文化。格拉巴酒（Grappa），一种意大利白兰地，由酿葡萄酒的皮渣蒸馏而来，故而又名“果渣白兰地”。诺尼诺家族自打1897年就一直在意大利东北角的弗留利区生产格拉巴酒，诺尼诺说：“在过去，你没法儿在富人们的酒橱里找到格拉巴酒。”

“钦钦”是意大利文，也就是干杯的意思，只不过常用于早晨的用语。当然，率诚的意大利人也是从早上开始享受他们的格拉巴文明的。

白兰地的制作，当然与葡萄酒有相似之处。从初级的葡萄选材，然后是压榨，在通过80摄氏度的高温，发酵蒸馏。于是清澈，透明，强劲，和谐的白兰地便呈现。维纳西亚人称他为“水里的火”。威尼托拥有着古罗马传承的酿造文化。纳比尼酒窖通常是不向外界开放的，酒窖大门的钥匙只有市政府和主人所有，他每年向外出售仅20瓶，堪称格拉巴的极品。

餐前红酒，餐后的格拉巴。朴实无华的生活。

安妮餐厅现有5款意大利进口的格拉巴，欢迎您来品鉴.如果你运气够好，在餐厅遇到意大利总厨Marco先生 ，或许他会送你一小杯的！