【文/安妮】（2013年9月）

昨天安妮望京奔驰店在大众点评网上的服务排名榜已荣升到第三名，而其它店还没有进入到前十名之列。看到这样的排名，我脑海里突然再现了上次开前厅经理会的情景。在会上望京奔驰店经理Jenny的一席话给了我触动，她说：“我不太会表达，但我认为记住熟客的姓名和爱好可以让客人感受到尊重和亲切，而了解员工的特长和性格可以更好的帮助员工成长，让员工在和谐快乐的环境里体现自己的价值。”我想能在全北京餐饮界排名第三正是经理Jenny带领大家脚踏实地干出来的。

打开大众点评网页，翻到安妮望京店，你就可以看到那些篇幅不长却十分生动的一个个小故事，这些小故事会给你带来惊喜，会让你感动。当常客走进安妮餐厅时，员工的亲切问候会让客人们顿感惊讶，因为他们没想到只来过一两次安妮员工就能称呼着姓氏打招呼，亲近亲切感一下子油然而生。虽然客人只来过一两次，但安妮的服务员却早已记住了他们的用餐习惯，帮他们合理搭配，仅仅这一点点细节就让他们有了家的亲切、家的感受；而小朋友在那里更是能大显身手，不管是亲自动手做小匹萨还是画一张色彩斑斓、充满童真的奇想图画，都能受到员工们的大为赞赏，还会为小朋友的力作拍照留念。每每这个时刻，小朋友开心的手舞足蹈，大人们在一旁看在眼里，笑在脸上，乐在心里。能提供这样的氛围，一家人其乐融融不就是我们家庭餐厅的存在价值吗？！

让每一个在安妮用餐的客人都能有一个愉快的经历，就是我们每天工作的目标，被客人需要被市场需要是我们公司的理念和使命。

随着企业的发展，一批和企业共同成长的员工经过几年的历练都能独挡一面了。她们了解企业的发展历程，深知企业文化的内涵。在工作中，更能抓住重点把企业文化渗透到每位员工的工作中。

几天前我收到一名管理人员的短信，其中结尾是这样的：“……大姐，之前工作没做好，今后我会好好工作，带好自己的团队。前几天我在厨房做了个书架，买了一些书，每天下午五点到六点不忙，让每个人换班出去看二十分钟书，虽然时间不长，但是明显能看出来做事感觉比以前好了很多。”于是我回复说：“你能有这样的感悟真好！今天的成绩是你自己付出的结果，相信你未来的生活和工作会越来越好。鼓励大家学习是我们作为管理者最需要做的事，你能想到并去做，就是一个突破。希望你能营造更和谐温暖的工作环境，让你的伙伴们工作起来更开心愉快。”

公司自成立以来，一直引导大家多学习，补充自己的知识，不断提升自己的素养。而这个短信让我看到了希望，看到了管理者对公司精神的贯彻。在企业中，只有员工强大了，整个企业才能强大起来。而脚踏实地的不断学习和不断探索才能使员工强大起来，如果我们每名员工都很专业的去做事，安妮公司就一定能不断强大。在北京的餐饮市场上，我们就会占据越来越重要的地位，成为这个城市一道靓丽的风景线！