【文/安妮】（2012年12月）

这一年又要在风雪中与我们说再见了！

看着窗外飞舞的雪花，脑海中回望着三月获奖的春意；五月花季农展馆店那浪漫玻璃房的离去；奔驰店开业时三十分钟排队等位的开门红；也展现着七月雨季很是专业主厨房的建成使用、大库房的一条龙服务以及三里屯店的改造扩充；更有十月丰收季节烘醅房烤出的新鲜面包那淳香味道……而在这背后是一群朝气蓬勃的年轻身影……

在北京这个快速发展的国际大都市里，人人都在追求、都在发展。惯于把目标定的过高，忽略细节的精致和基础的夯实，是现在不少年轻人容易出现的毛病，其结果只能遥望那美丽的远方而叹息。但安妮的年轻人却不同，他们有着非常清楚的目标和方向， 敢于面对困难，接受挑战 。 把困难当作成长自己的契机，把工作当做成就自己的舞台，一步一步坚实前行——去年我们拿了服务第二名，今年前厅的目标就是拿第一；去年我们的匹萨仍然没有被选为最佳，今年最佳匹萨就是厨房的目标。公司的梦想就是——在北京我们是首选！这一年中，五百多名员工从细节做起，逐步完善着每一个细节，以确保每一道菜都是合格的，每一位客人都是满意的。

目标，已经成为每一安妮人的工作动力。让自己在工作上闪闪发光已经是年轻人的最大追求。是啊！年轻人的历练，哪一次不是风雨过后才能见到彩虹？！哪一步的成长不是时间的沉淀、反思和感悟的结果？！

一个人能力的提升从来都没有坦途，只有一步一个脚印的前行。一个餐厅想被越来越多的客人认可，同样没有捷径，需要一点一滴的积累。让客人感受到我们在用心，感受到我们的努力，感受到我们像家人、我们像朋友！而在这个过程中，体现出的是安妮的年轻人象兄弟姐妹般的互助、鼓励和相互信任！安妮，就像大家庭，它洋溢着太多的美、太多的善；它用质朴、用真情谱写着一曲曲真诚、动听的歌。

雪花还在天空飞舞着，我深深呼吸并感受着它送来的清新和纯洁。我不禁在想，安妮人在未来的日子里，能给客人带来此时此刻我感受到的大自然的清新吗？

相信在这满天飞舞的雪花过后，我们会沐浴出春季里的第一缕春风……

安  妮

于2013年元旦

【文/安妮】（ 2012年12月）

每个人在不同时期都会结交一些朋友，这其中总会出现一二个对你影响非常大的挚友，他们或许在某方面能够帮助你打开慧黠，令你顿悟！

我有一个朋友，他是德国作家，出版过三本书。我们是十五年前在三里屯我开的咖啡里认识的。创业伊始，我对餐饮一窍不通，每天店里没客人，我和员工干着急。怎么干？从哪入手是摆在我面前的难题。记不清是哪一天开始，这位作家就来咖啡馆了，一杯咖啡能打半天电脑。于是我问他，是什么吸引他每天来。他说安静，因为你家没客人，不嘈杂，所以适合写东西。这样的回答真不知道我是该哭还是笑！从那以后我们成了朋友，他也开始指点我，不管在经营上还是在管理上都给了我很多的建议，包括名片设计、广告语等品牌建立，这其中也给了“安妮咖啡”这个名字。

直到现在他还在指导我，但更多的是生活和见识的。有一次他对着我感慨的说，这些年你已经在路上跑的太远了，在你的生意上已经很难给你有突破性的建议了。我回他说，你的见识对我来说就像字典那么丰富，你就像我的二次启蒙老师，让我对人生有了从渐惑到渐悟的认识过程！

表面上，他对我的帮助是某件事情的想法，但实际上他给了我一个考虑问题的至高点，这恰恰就是方向和目标！

生活中我们需要不同领域的老师！比如我的另一个朋友，他是南斯拉夫的画家。认识他很偶然，在电梯里，他是我的邻居。每次他画出新作品时，他就请我去看。

他的画把我带入了色彩的世界！他画中的水果，一看就有想吃掉的感觉。他的山脉在晚霞的映照下是那么浪漫，那种诱人的生动，让你有进到画中的冲动！

他还教我如何把色彩用在生活上和家居上，为了说明几种颜色的搭配和技巧，他会带我去外文书店看一些图片资料，帮助我理解其中的规律。渐渐的我的生活里也增加了许多色彩！

我庆幸自己能有这样的朋友，帮助我开启大脑，激活我曾经读过的某本书或听过的一句话。重要的是他们帮助我打开了一个更广阔的世界，让我更加智慧的看到我生命中的彩虹！

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