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【文/安妮】（2015年7月）

世界上任何一处美景，触动我的那一刻，就会被我摁下心里的快门，咔嚓一下，将它永远保留在记忆里。不管是法国巴黎塞纳河的浪漫还是意大利米兰大教堂的震撼都已成为我心中的精神引领，而近距离的接触仿佛给了我一次和历史对话的机会，让我真正体悟到伟大之作的强大内涵！

那个傍晚，当我第一次漫步在塞纳河畔，夕阳的余晖把河面染成浓浓的香槟色。游船在静静的河面上缓缓而行，两岸风景秀丽怡人，一排排法国梧桐繁茂而葱郁，一座座名胜古迹醒目而壮观。石凳上情侣们的各种浪漫与这自然美景恰好形成了一副绝妙的油画。当夜色渐渐降临，巴黎这个不夜城的活力又使塞纳河不能入眠。站在高处看那灯火阑珊，塞纳河会映照出整个巴黎城，仿佛点亮了天边的夜色，这时的塞纳河更是如梦如幻，魅力无穷！而这个魅力不仅仅在于她今天的美幻更在于她那渊源流长的历史和博大温暖的胸怀。

塞纳河全长780公里，从中世纪一直是巴黎之河。她的上游水流平缓，有“安详姑娘”之称，巴黎人也称之为“慈爱的母亲”。母亲河是巴黎艺术的摇篮，承载着巴黎文化艺术的历史和未来。在我的眼里塞纳河很像一个永生的诗人，有浪漫有忧郁，有激情有沧桑！邂逅她的喜悦根本不是拍几张照片所能代替的。

不带相机的旅行实际上是带着心里的灵动去捕捉那些美好，感受那些扑面而来的震撼！记得那天，从米兰的Dome地铁口一出来，眼前突然出现一座具有两千多年历史的哥特式建筑米兰大教堂，她的那种宏伟的气魄一下子把我怔住了。我站在那，不由得一惊，然后心跳加速，半天没说出话。抬头仰望，我完全无法想象这2000多个姿势各异，神态生动的雕像是如何在塔高108米的高空中完成的，她的创作经历了多少人怎样的跨度五个世纪的日日夜夜，怎样的信仰支撑下的艰辛和专注，怎样的精益求精到极致。而如今这些艺术家的成就和工匠精神更是一直征服着世界，折服着世人，留给我们是无以言表的震撼和精神启迪！

旅行让我们有机会去感受不同文化不同时期的人文景观，它不仅仅只是开阔眼界更是一种灵活的学习方式。而这种学习首先是用心感悟，感悟其中的精神，找寻这种精神的形成轨迹和发扬光大的基石。就像今年公司管理者去日本学习，不但要看到表面的环境整洁干净、风景如诗如画，更要用心拍摄到日本人的旮旯文化、工匠精神和谦逊为人的优点，不断深究如何能够营造出形成这些习惯的背景和深层次的精神。比如旮旯文化表面上是说任何的犄角旮旯都是通透干净的，但能做到这些一定是大家都要保持思想上的纯净并去通过努力共同营造出好的大环境。

今天当我们回望这些世界之作～～塞纳河的自然之美，米兰大教堂的匠心之撼时，是否想过在人生之旅用我们的心灵去发现更多的美好，把自己变成更优秀的”工匠”呢?

【文/安妮】（2015年06月）
兴趣、挑战和收入是人们选择工作的三大因素，而工作氛围却是快乐工作的保证。

穿梭在北京和香港的我，总会情不自禁的捕捉到一些欢快、舒服的工作场景，而“融合”二字始终凸现在所有的画面中。

常去香港上环海鲜和中药批发街，那些铺子都是好几十年的面貌。店铺里大多是七八十岁的老伯伯或老婆婆，一看就知道是从年轻就开始干到现在，别看他们这把年纪干起活儿仍然一板一眼，绝不打折。谈价、收钱、发货一样不少。中午，伙计们围坐在圆桌旁，有说有笑的一起吃饭，几盘菜在中间就像一家人，这样温馨的场面总会让我联系到小时候电影里的情景——温暖而朴素。

这里的中药批发也都各有特色！走进店铺听到店主和顾客的对话仿佛身在中医诊所，这里大部分人进来不是直接买药而是先和店员聊聊，告之哪不舒服，什么症状，及症状大概持续了多久等相关信息。经过一番交流后，店员会判断大概的病因，并建议配什么药。得到客人认可后，店员开始从大瓶子里拿药，称重，算价，一般需要配上二三位草药。接下来的步骤更是神奇，只见店员把这些草药分别倒进一个打磨机里，一扳开关，呲呲的打磨声一下子传遍全屋，两分钟后中药粉就做好了，装罐，配勺，放进塑料袋里塑封。看到店员娴熟地在这么短时间内搞定所有程序，我除了佩服还思考到信誉的问题——如此一套完整的过程虽然看似简单却包含了深层次的内容，比如店员必须具有相当的中医知识，必须为顾客考虑出最有效的处方，同时还要物有所值。只有这样才能赢得客人的信任，但如果店家以多赚钱为目的就会出现过度医疗，任何一个过度开药的店铺都不会有长久生存的机会。所以店家与客人之间的信任应该是一点一滴长期积累的结果！

回到北京，来到我们餐厅，观察一个外卖过程也是赏心悦目。当清脆的电话铃声响起时，接线员第一时间接起电话，问好、订单，随着菜名从电线的另一头传过来，手上的记录订单也在同步进行，此情此景很像国际会议的同声翻译现场。放下电话，订单马上被输入电脑传到厨房，经过厨师们一阵叮叮当当的合奏后，打包的菜品从厨房陆续传递出来，随即整装待发的外卖小哥会在第一时间把热腾腾的美食呈现在客人面前。一个看似简单的外卖过程却能体现出各部门默契合作和专业技能。而这样和谐的氛围正是伙伴们互相体谅、互相帮助的结果。

今天的社会到处都是纷纷扰扰，良莠不齐的现象，我们每个人多么希望自己能在一个有温度、有阳光的企业里工作！伙伴们，你我都清楚这样的氛围不是别人给予的，而是需要我们共同努力创造的。如果你我是积极的、真诚的，这个企业就会是积极的、真诚的。因为你我，我们每个人都是企业的主人，都是这个企业不可或缺的一员！

【文/安妮】（2015年5月）
我庆幸自己在十九年前误打误撞进了餐饮业，这份职业让我经历了从工作到事业再到喜欢的奇妙旅程，而“处处留心”一直贯穿其中，带我成长！

做餐厅之前我对颜色一窍不通，连自己衣服颜色也不会搭配。每天在餐厅里服务客人，看到人们的服装都搭配的特别协调，很雅致。于是我也回到家里试着组合，左搭右配，一通下来，怎么折腾也搞不出想要的效果。正当我郁闷着找不到方法时，转机突然出现了，一天餐厅来了一位外国女士，在与她的简短交谈中，我得知她是绘画老师，专门在国际学校教美术。那天我们聊的很投机，话题也涉及的很广，其中包括色彩和绘画。初次相识后，她常常来餐厅用餐和找我聊天，我们自然成了朋友。至今，我所有关于色彩的知识都是她启蒙的，也是从那时起，我总会尝试着把学到的美术知识用在餐厅的改造上，按照她教我的方法不断调整餐厅的颜色。每一次的变化都会有种超越感，而视觉上的耳目一新不但使整个餐厅有了新鲜感还会得到客人的肯定和赞赏。我本人也在一次次的鼓励中慢慢对色彩更感兴趣，以至于自己的家居和穿着都有了突破。我庆幸自己能在餐厅里碰到这样的老师。

在餐厅工作，只要你细心就会发现很多榜样。在安妮用餐的客人来自世界各地，他们的举手投足都会体现出高雅和礼貌。在餐点高峰，有些客人需要帮助时会用眼神找服务人员，看你正忙，他们不会冒然打断你为别人服务，反而等你把手上的活儿忙完才示意你。这样小小的身体语言足以体现出一个人的内涵和修养。更有一些老客人每次用完餐后总会驻足在披萨区，向披萨的师傅伸出大拇指，夸奖披萨好吃！这时，小伙伴们都受到很大的鼓励。我们天天耳闻目染的这些真诚、鼓励和体谅都是人际交往的基础，而这些优秀的点滴我们学到了吗？

我是一个慢热的人也不聪明，但我喜欢观察，喜欢发现别人的优点，喜欢学习别人的长处。在我的世界里，人不分高低，职业不分贵贱，每一个人每一行业都是独特的，都有长处。任何人都有无穷的潜能去学习自己行业中的知识、本领和技能。现在的世界不缺聪明人，缺的是细心、认真和执着的人。而工作上的用心除了学到本领外，还可能给自己赢得更多的机会，就像上个月去香港旅游学习的七名优秀员工。他（她）都是去年的年度优秀人物。在短暂的接触中，我发现他们身上都散发着热情与真诚，而这种活力营造出的氛围是温暖和友爱。他（她）的共同特点是做事用心，喜欢为别人着想。不管是为妈妈买的“小苹果镂空金吊坠‘’还是“天天快乐”的金挂件，又或是给公婆和爱人买的法国表都是反复比较，精心挑选，而对自己却显得有些吝啬。是的，优秀应该是全方位的，不但体现在工作上还体现在关爱家人上，而出色的表现还会给自己带来看世界的机会。那天分别时，看着他（她）们一行七人远去的背影，我想回去后一定要引导大家多学专业，深入扎实，争取有更多的优秀员工来香港旅游学习。总之，安妮是一个提供均等机会的公司，只要你肯学习，肯付出就一定能得到各种机会提高自己。

今天，我幸运的做了餐厅，有机会接触到世界各地的朋友和各行各业的精英，他们会成为我永远的良师益友。伴随着企业的发展，我越来越体会到学习的重要，也越来越珍惜从客人身上学习的机会。

套用那句名言“这个世界不缺美，而是缺乏发现美的眼睛”，我想说：餐厅的工作很精彩，只要你肯于去发现，处处留心，持之以恒，就会锻造出一个更优秀的你！